Les navigateurs espagnols ont ramené les haricots en Europe au 16e siècle. En raison du peu de so...
Recettes avec haricot
La salade feuille de chêne ayant un goût de noisette, il n’est pas nécessaire de l’assaisonner fo...
Recettes avec salade feuille de chêne verte
La laitue romaine peut être congelée sans problème.
Recettes avec laitue romaine
En Suisse, nous connaissons surtout le melon charentais, le melon brodé, le melon d’hiver et le m...
Recettes avec melon
L’endive est une pousse germant à partir de la racine de chicorée, raison pour laquelle on l’appe...
Recettes avec endive
Le céleri-pomme s’utilise dans les soupes, en salade ou comme plat principal sous forme de tranch...
Recettes avec céleri-pomme
Qu’elles soient préparées à l’étuvée dans du beurre, gratinées ou cuites dans une pâte à frire, l...
Recettes avec scorsonère
L'Union maraîchère suisse est l'organisation faîtière des maraîchers suisses. Elle représente les intérêts de tous les producteurs de légumes.
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11.05.2012 Assemblée des délégués 2012: fotos
30.04.2012 L’Union maraîchère suisse (UMS) a tenu sa 80e assemblée des délégués...
27.04.2012 Avec l’arrivée du printemps, les asperges suisses, fraîches et...
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