Zwiebel
Bei den alten Ägyptern wurden Zwiebeln den Göttern als Opfergabe gereicht, waren eine Art Zahlungsmittel für die beim Pyramidenbau eingesetzten Arbeiter und wurden den Toten als Wegzehrung für die Reise ins Jenseits beigelegt.
• Roh oder gekocht geniessbar
• Desinfizierende Wirkung auf den Darm
• Verschiedene Sorten, die sich unterscheiden in Form, Farbe und Geschmack
Die Zwiebel stammt aus Persien, dem heutigen Iran, und ist die älteste Kulturpflanze, welche die Menschen je angebaut haben. Beim Schneiden der Zwiebel tränen die Augen, weil schwefelhaltige Stoffe entweichen.
Verband schweizerischer
Gemüseproduzenten
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