Markt und Qualitätssicherung

Markt
Der VSGP sammelt für die Produzenten Marktinformationen, welche über die Marktinformationsplattform (MIP) wöchentlich an alle Mitglieder verschickt werden. Zudem vertritt der VSGP die Interessen der Gemüseproduzenten bei der in der Regel zwei Mal pro Woche stattfindenden Importregelung.

Qualitätssicherung
Sichere und qualitativ einwandfreie Lebensmittel sind von den Konsumenten gewünscht. EurepGAP begann 1997 als Händler-Initiative, die der Euro-Retailer-Produce-Working Group (Eurep) angehörte. Die internationalen Standards sind verfügbar unter der Website: www.globalgap.org

Zum Zweck des Aufbaus und der Verbreitung von Standards im Sinne der Guten Agrar Praxis haben Verbände den Verein SwissGAP gegründet. Mitglieder sind die Branchenverbände Swisscofel, VSGP, SOV, Swisspatat, IP-SUISSE, VSG, VSB, AHSR, Bio SUISSE. SwissGAP ist international (GlobalGAP) und national anerkannt. Der Standard SwissGAP berücksichtigt die bestehenden schweizerischen Strukturen und beinhaltet die Anforderungen und Prinzipien von GlobalGAP.

SwissGAP verfügt über einen gemeinsamen Anforderungskatalog für die Produktion und Vermarktung von Früchten, Gemüsen und Kartoffeln. Er umfasst die Bereiche Rückverfolgbarkeit, Aufzeichnungen, Sorten und Unterlagen, Standortbewirtschaftung, Boden und Substrate, Düngung, Bewässerung, Pflanzenschutz, Ernte, Handhabung von Erzeugnissen (Hygiene), Abfall- und Umweltmanagement, Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz, Umwelt, sowie das Beschwerdewesen. Der Standard ist öffentlich verfügbar und kostenfrei auf der SwissGAP Website einzusehen und herunterzuladen: www.swissgap.ch